Oprindeligt fra Europa, BLINDBÆR blomstrer fra maj til oktober afhængigt af typen. Denne frugtbusk er en løvfældende staude, der når op til 2 meter i højden. Dens frugter er selvfølgelig spiselige og er konditorernes glæde, men ikke kun det! BINDBÆR-træet vil gerne udsættes for delvis skygge og en jord rig på humus, lys, accepteret kalksten. Den plantes om efteråret, og dens frugter høstes i løbet af sommeren afhængigt af beliggenhed, vejr og sorter!