Pflanzen & Umtopfen: Aromatische Pflanzen

LAVENDEL ist eine Pflanzengattung aus der Familie der Lippenblütler (Lamiaceae). Diese zweikeimblättrigen Sträucher mit meist malvenfarbenen oder violetten, in Ähren angeordneten Blüten, von denen die meisten sehr duftende Arten sind, werden häufig in allen Bereichen der Parfümerie verwendet, insbesondere im Lavandin (Lavandula ×intermedia). Sie wachsen hauptsächlich auf trockenen, sonnigen Kalksteinböden, mit Ausnahme von Lavandula stoechas, die silikatische Böden bevorzugt. Alle Lavendelarten sind Honigpflanzen, also bei Bienen sehr begehrt. Es gibt 28 Lavendelarten und der Anbau ist sehr einfach. Sie passen sowohl auf Balkone und Terrassen in Töpfen als auch in die Erde in Gärten, in Steingärten.

ROSMARIN ist eine mehrjährige Pflanze mit immergrünen Blättern, die von Februar bis April mit hübschen hellblauen Blüten blüht. Zur Reifezeit erreicht sie eine Höhe von 1,5 Metern. Seine Blätter sind essbar und bekannt für ihre Nährwerte und Duftstoffe, die unter anderem in ätherischen Ölen und Aufgüssen verwendet werden. Diese robuste Pflanze mag Sonne und normale bis karge Böden mit kalkhaltiger Säure. ROSMARIN wird im Frühjahr gepflanzt.

THYMIAN ist ein widerstandsfähiges und einfach anzubauendes Aroma, das karge, leichte, sogar steinige und gut durchlässige Böden bevorzugt. Wenn Ihr Boden eher feucht und lehmig ist, züchten Sie ihn in einem Topf. Die Pflanzung erfolgt im Frühjahr (April-Mai) oder Herbst (September-Oktober). Im Boden: Wählen Sie einen sehr sonnigen Standort und platzieren Sie die Pflanzen in einem Abstand von 30 cm. Vor allem im Sommer sehr mäßig gießen, da Thymian keine übermäßige Luftfeuchtigkeit mag. Durch einen jährlichen Rückschnitt bleibt die schöne, runde und gedrungene Form erhalten.

ZITRONENVERBENE ist ein Halbstrauch mit Zitronenduft und nicht sehr winterhart, da sie in Peru und Chile heimisch ist. Aber der Anbau in Töpfen, um ihn im Winter zu schützen, passt gut zu ihm: Er entwickelt sich schnell und erreicht im Laufe des Jahres eine Höhe von fast 1 m. Diese laubabwerfende Staude liebt die Sonne und erfordert relativ einfache Pflege. Sein Wachstum ist schnell. Er bevorzugt sandige, humus- und lehmreiche Böden. Sie können es in einem Topf, in einem Pflanzgefäß oder in der Erde anbauen (achten Sie auf die Kälte, da VERBENA keine niedrigen Temperaturen verträgt).

OFFIZINALER SALBEI blüht von Mai bis Juli mit hübschen violetten Blüten. Dieser mehrjährige, aromatische Strauch mit halbimmergrünen Blättern erreicht im ausgewachsenen Zustand eine Höhe von 60 cm. Seine Blätter werden beim Kochen als Aufguss verwendet (aber achten Sie auf Überschüsse). Sie ist sehr winterhart und erfordert volle Sonne oder Halbschatten sowie einen normalen, durchlässigen, schweren Boden mit neutraler bis kalkhaltiger Säure. Es wird in Blumenbeeten oder im Gemüsegarten verwendet und im Frühling und Herbst gepflanzt.

Die Baumschule Aspres de Grasse bietet auch eine große Auswahl verschiedener aromatischer Pflanzen an, wie zum Beispiel: Bärlauch, Marmelade, Zitronengras, Fenchel, Isop, Couscous, Pfefferminze, Minze, Safran, Eisenkraut, Basilikum, Zitronenmelisse, Koriander, Schnittlauch, Bohnenkraut, Oregano , Kamille...